Brunopasso

Trender i matvärlden

Mattrender 2014

 

2013 var året då hälsa, träning och kost blev en trend – och plötsligt ville alla hålla sig i god form och äta bra och ordentligt lagade måltider. Nu har ett nytt år börjat, och allting tyder på att trenden håller i sig. Någonting som verkligen blev populärt förra året var att beställa hem en matkasse, istället för att åka iväg och storhandla på affären. Linas matkasse, Middagsfrid, Matkomfort och Ecoviva var några av de matkassar som var populära i hemmen, och konkurrenten bland de olika leverantörerna växte under året. 2014 kommer det antagligen bli ännu vanligare att beställa hem en matkasse, och det måste ju faktiskt sägas att det är smart, så att fler använder sig av detta är självklart ingenting som är varken förvånande eller konstigt. Hur du sen ska hitta vilken kasse som passar dig bäst är inte alltid enkelt, men om du jämför olika matkassar kan det helt klart underlätta. För saken är ju som så att bara för att det passar en person, behöver det inte betyda att den passar en annan. Innehållet är varierande och självklart är priserna annorlunda också.

Instagrammat och asiatiska smaker

Vad som, utöver matkassar hem, är den stora mattrenden 2014 är inte lätt att lista ut, men i en artikel från tidningen Metro gissar man att “galna korsningar” är nästa mattrend. Vad det innebär? Det handlar helt enkelt om att vi mixar, och vågar blanda saker som kanske inte är självklara. Enligt artikeln så kommer den här trenden från att ekonomin nu är mer stabil, och det speglas i hur vi äter. Intressant helt klart! Andra mattrender under kommande året tros vara “instagrammaten”, som i princip är lagad främst för att fota, hur det smakar är med andra ord inte det viktigaste. Asiatiska smaker sägs också vara något vi kommer använda oss av, vilken självklart hyllas för det är ju fantastiskt gott!